Velocipedia va començar com una conversa en un bar entre Gimini i un amic. Ell va desafiar al seu amic a dibuixar una bicicleta en un tovalló, però la imatge resultant era d'una bicicleta que no era estructuralment funcional. Aquest esbós es va convertir en la primera de 376 dissenys defectuosos recollits pel dissenyador.

Per desenvolupar el projecte, Gianluca va començar demanant a la família, amics i estranys que dibuixessin una bicicleta de memòria. La majoria van ser incapaços de recordar com és exactament una bicicleta. Posteriorment amb un procés de combinació de postproducció fotogràfica i retoc digital es van convertir aquestes il·lustracions il·legibles en un conjunt de representacions fictícies en 3D.

El que no sospitava Gimini és que aquest procés de treball és en realitat una prova que els psicòlegs utilitzen per a demostrar com el nostre cervell a vegades ens enganya pensant que sabem alguna cosa encara quan en realitat no ho sabem.